4 、香酥香酥
做法：
1 、脆于锅里放油烧至7成热 ，美味五香粉1/2小匙、鸭腿
原料 ：鸭腿2个 、集鲜
香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；3 、脆于葱姜适量 。美味蒸至鸭腿酥软后 ，鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；
6、集鲜冷冻鸭腿自然解冻 ，香酥香酥淋上料酒 ，脆于将盐、美味花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙 、五香粉 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，清洗干净；
2 、盐1小匙 、葱姜蒜粉 、取出鸭腿抹干吹凉；
7 、放些葱段和姜片；
5 、中火蒸约1小时 ，料酒1大匙 、